“那家火锅店附近的几个连锁店，我打了一圈电话，单间根本订不上，都满了。”昨天，想给孩子过生日的刘先生对记者说道。两个多月没出去吃饭了，家里人就想吃个火锅，没想到这火锅店现在这么火。同样在位于河西区的一家烧烤店内，记者也是看到了座无虚席的一幕，门店服务员称，前些日子刚一开业，店里就有顾客光临，几天之内上座率就达到了七成，这个周末生意更好了，但毕竟座位比以前更宽松，顾客数量一次不能接待太多，一些顾客只好点外卖带回家。

　　本市烹饪协会副会长孔令涛接受本报采访时表示，目前来看本市餐饮行业火锅类、烧烤类以及特色餐饮门店恢复得非常快，消费者认可度也很高。也有餐饮业内人士称，由于市民在疫情期间家中餐饮较为受局限，所以餐饮行业一解禁，能解馋的火锅和烧烤也格外受青睐，有的门店经营情况甚至赶超平时。