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火锅店烧烤店恢复堂食人气旺

  本报讯(记者郑妍)自不久前本市餐饮行业开放堂食服务以来,越来越多的餐饮门店逐渐恢复经营。记者在采访中了解到,目前火锅类、烧烤类门店以及特色餐饮门店,正在快速恢复人气。

  “那家火锅店附近的几个连锁店,我打了一圈电话,单间根本订不上,都满了。”昨天,想给孩子过生日的刘先生对记者说道。两个多月没出去吃饭了,家里人就想吃个火锅,没想到这火锅店现在这么火。同样在位于河西区的一家烧烤店内,记者也是看到了座无虚席的一幕,门店服务员称,前些日子刚一开业,店里就有顾客光临,几天之内上座率就达到了七成,这个周末生意更好了,但毕竟座位比以前更宽松,顾客数量一次不能接待太多,一些顾客只好点外卖带回家。

  本市烹饪协会副会长孔令涛接受本报采访时表示,目前来看本市餐饮行业火锅类、烧烤类以及特色餐饮门店恢复得非常快,消费者认可度也很高。也有餐饮业内人士称,由于市民在疫情期间家中餐饮较为受局限,所以餐饮行业一解禁,能解馋的火锅和烧烤也格外受青睐,有的门店经营情况甚至赶超平时。

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