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健康食谱

黄豆无花果煲猪手

  材料:猪手2只,黄豆50克,无花果15克,料酒、酱油、盐、葱、姜、鸡汤适量。

  做法:①无花果、黄豆洗净。猪手去毛,刮洗干净,切大块。姜拍松,葱切段。②瓦煲置武火上,加入鸡汤和水,放入黄豆烧沸,文火炖煮半小时后,加入猪手、无花果、料酒、盐、酱油、姜、葱,缕缕煲至猪手熟透为止。

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