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健康食谱

鲜奶鸡炖燕窝

  材料:燕窝10克,净鸡1只,鲜奶2杯,盐适量。

  做法:①燕窝择洗干净,入清水中浸约30分钟,捞起撕开成丝,入炖盅内炖约30分钟。鸡去皮后洗净,汆水沥干。②将鸡放入炖盅内,加清水炖约2小时,放入鲜奶及燕窝丝再炖约30分钟,食用时加少许盐调味即可。

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