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健康食谱

丝瓜猪蹄汤

  材料:猪蹄1只,丝瓜250克,香菇30克,豆腐100克,姜丝、盐、味精适量。

  做法:①将香菇用水泡发后洗净。丝瓜洗净,切成丝。②猪蹄洗净,剁开,放入锅中,加适量清水煮约30分钟,再加入香菇、姜丝慢炖20分钟,下丝瓜和豆腐,炖至肉熟烂时离火,加入盐、味精调味即可。

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