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天津超市“2016食品安全月”昨启动

构筑食品安全“防火墙”

  渤海早报讯 (记者马根)昨日,由天津市连锁经营协会携手天津华润万家等多家超市联合发起的2016食品安全月活动正式启动,本市数十位消费者参观了天津华润万家生鲜配送中心,从产品验收、检测、存储、运输等各关键环节控制,保证安全等方面,近距离了解了超市生鲜商品验收管理流程。

  昨天上午,在工作人员的带领下,数十位消费者走进北辰区陆路港物流装备产业园华润万家生活超市生鲜配送中心,现场观看了超市对蔬菜、水果、肉类展开的农残残留、甲醛、二氧化硫、荧光剂、瘦肉精等违禁成分的食品快速检测流程。家住本市河西区大沽南路的王大娘一边认真观看一边不住感慨:“没想到每天在超市购买的食物,还要在这里经过这么多项专业检测工作。”

  “该中心于2012年5月建仓使用,目前合作的140余家供应商全部经过严格审核,资质证照合法。实现16个品类的生鲜商品,2900支商品配送。配送覆盖范围天津、北京、河北、山东、内蒙,遍及15个城市的华润万家大综超68家、小业态210家门店。在食品安全管控方面,我们联合北辰区动检部门,在仓内设置了驻场动检检疫室,现场检验检疫畜禽类动物产品,并建立了农产品快速检测试验室,配备的专业的QC质检团队,对农产品的农药残留、甲醛、二氧化硫、荧光剂、瘦肉精等进行产品检验检测,保证产品的安全。”天津市华润万家超市相关负责人表示。

  图为市民参观食品配送区。

  渤海早报记者 王欣鹏 摄

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